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Lesson
2月のレッスンのお知らせ
2025.01.15

こんにちは。
年が明けてもう2週間。
今年ももうスピードで進んでいきそうですが
1日1日を大事に過ごしたいですね。
さて、2月のレッスンのご案内です。
バレンタインデーを控えている2月は
やっぱりチョコレートのお菓子!
ガトーショコラ
その名の通り
チョコレートケーキといえばガトーショコラですよね。
外はさっくり、中はしっとりとしたチョコ好きにはたまらないケーキに
酒粕を少し入れてしっとり感と
スパイスの香りとドライいちじくのプチプチ食感もプラスした
ちょっと大人のガトーショコラ。
(酒粕、スパイス、いちじくが苦手な方は抜くことも出来ますのでご予約時にお知らせ下さい)
焼き上がってから沈まないメレンゲの立て方、
他の材料との混ぜ方のポイントもお伝えしますね。
◯15cmのホールケーキ1台作成し、お持ち帰り頂きます。
そしてもう一品は
バーチディーダーマ
貴婦人のキスという名前のイタリアのお菓子。
ふたつのコロンとしたクッキーが合わさった形が
唇に似ていることから名付けられたとか。
アーモンドプードルと米粉で作るシンプルなクッキーにチョコをサンド。
手軽に作れてプレゼントしたくなる
可愛いクッキーです。
5〜6個作成してお持ち帰り頂きます。
日程
2/8(土) 2/11(祝)
2/14(金) 2/16(日)
2/19(水) 2/20(木)
2/23(日)2/26(水)
<時間>10時〜13時頃
<レッスン料> 8000円
<持ち物> エプロン、タオル、保冷バック
<場所> 吹田市千里山東2-16-10-201
(阪急北千里線千里山駅から徒歩5分)
<お申し込み>
下記のリンクから
必ずレッスン、キャンセルについての記事を
ご一読いただき
https://slow-bake.com/lessonandnews/805/
ご希望の日程とお名前、お電話番号を明記の上
○LINEアカウント
○お問い合わせのメール
どちらからでお願いいたします。
(お問い合わせのメールが稀にこちらに届かない場合があります。
2〜3日経っても返信がない場合は
お手数ですがLINEからご連絡いただきますようお願いいたします。)
皆様のご参加を心よりお待ちしております。