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Concept

Concept

日本人のソウルフード「お米」 そのお米の米粉で作る グルテンフリーのお菓子。

米粉のお菓子作りは難しそう。
グルテンフリーって美味しいの?
そんなイメージをお持ちですか?

米粉の特性や選び方を知ることで、簡単で美味しい米粉の
お菓子作りを、お家でも楽しんでいただけるようになります。

お菓子は心の栄養。 でも、体の負担になってしまうのは悲しい。
だからこそ、体に優しい米粉のお菓子の美味しさをもっと
たくさんの人に知ってほしい。 そんな思いで教室を始めました。

SLOWBAKEのSLOWは、 ゆっくり、ゆったり、心豊かに。
そんな風にお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです。

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Lesson

はじめましての方も楽しんでいただける、
少人数制の アットホームな教室です。

※ 市販のお菓子が甘すぎる。
※ 健康のために小麦粉を控えたい
※ 米粉や発酵食品を使ったお菓子を作ってみたい

そんな方にぜひおすすめしたいお菓子教室です。
忙しい日常を忘れて、楽しい会話と
美味しいお菓子の時間を作りませんか?

レッスンについて

  • 内 容
    月替わりの単発レッスン
    (毎月15日に翌月のご案内をいたします)
  • レッスン形式
    実習型
    (作成分はお持ち帰りいただけます)
  • 所要時間
    3時間程度
  • 料 金

    6,000円~

    ※キャンセル料レッスンの
    当日・前日100%
    5日前~2日前50%

  • 持ち物
    エプロン、タオル、マスク、筆記用具
  • 場 所
    阪急豊津駅より徒歩10分
    (ご予約いただいた方に詳しい
    ご案内を
    致します)
    お車でのお越しの場合は、
    近隣のコインパーキングを
    ご利用下さい。

ご予約方法

レッスンのご予約は毎月15日に
翌月のメニューとご予約のご案内を当ホームページ、
インスタグラム・アメブロでお知らせしております。

レッスンのお申し込みは公式LINEまたは当ホームページの
お問い合わせフォームよりお申し込み下さい。

Profile

岸岡 貴子

製菓衛生師 / 米粉クリエイター
大阪府生まれ

辻製菓専門学校を卒業後、洋菓子店に勤務。
子育てを終え、再びお菓子作りの仕事に復帰した際に体調を崩し、
その事をきっかけにグルテンフリーに興味を持つ。
大阪市内の米粉のお菓子教室にて、グルテンフリーの
お菓子作りを学び、講師としての勤務を経て独立。
2019年大阪府吹田市にて、
グルテンフリーお菓子教室SLOWBAKEを主宰。