新年を迎えて早くも半月経ち

２月のレッスンのご案内日となりました

 

 

来月のメニューは

昨年2月に火災の被害を受け

突如中止となったメニューが復活です！

 

 

チョコレートケーキの定番

 

 

 

ガトーショコラ

 

 

 

 

 

 

 

外はさっくり

中はしっとりとした

チョコ好きにはたまらない

ガトーショコラ

 

 

酒粕を少し入れてしっとり感と

 

スパイスの香りとドライいちじくのプチプチ食感もプラスした

 

ちょっと大人のガトーショコラ。

 

 

（酒粕、スパイス、いちじくが苦手な方は抜くことも出来ますのでご予約時にお知らせ下さい）

 

 

 

 

メレンゲの立て方

他の材料との混ぜ方のポイントも

お伝えしますね。

 

 

 

◯15cmのホールケーキ１台作成し、お持ち帰り頂きます。

 

 

そしてもう一品は

 

 

 

バーチディーダーマ

 

 

 

貴婦人のキスという名前のイタリアのお菓子。

 

 

ふたつのコロンとしたクッキーが合わさった形が

 

唇に似ていることから名付けられたとか。

 

 

アーモンドプードルと米粉で作るシンプルなクッキーにチョコをサンド。

 

 

手軽に作れてプレゼントしたくなる

 

可愛いクッキーです。

 

 

ご試食タイムにお召し上がりいただきます

 

 

 

 

日程

 

 2/11(祝)　2/12(木)

2/14(土) 2/15(日)

2/18(水) 2/19(木)

2/21(土) 2/22(日)

2/25(水) 2/26(木)

 

 

＜時間＞10時〜13時頃

 

＜レッスン料＞　8500円

 

＜持ち物＞　エプロン、タオル、保冷バック

 

＜場所＞　吹田市泉町5-25-9-108

（阪急北千里線豊津駅から徒歩5分）

 

 

＜お申し込み＞

 

下記のリンクから

必ずレッスン、キャンセルについての記事を

ご一読いただき

 

 

https://slow-bake.com/lessonandnews/805/

 

ご希望の日程とお名前、お電話番号を明記の上

○LINEアカウント

○お問い合わせのメール

どちらからでお願いいたします。

 

 

（お問い合わせのメールが稀にこちらに届かない場合があります。

２〜3日経っても返信がない場合は

お手数ですがLINEからご連絡いただきますようお願いいたします。）

 

 

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております。