お正月も終わり、寒さも厳しくなりましたね。

ゆるゆると過ごした体には堪える寒さです…

年明けから取り掛かっていたカヌレの試作。

よせばいいのに、条件を少しずつ変えながら試作していると、もう途中で何が何だかわからなくなり。

カヌレの沼にどっぷりとハマっていました…

おかげで、カヌレはレシピ通りに作れば出来るものではなく、

全ての条件が当てはまった時に成功する

と言うことがよくわかりました。

レッスンでは、失敗からわかったことをお伝えしたいと思います。

しかしながら、

お家で作る際には、オーブンと相談しながらちょうどいい温度と時間を探していただく事になります。

それでもレッスンを受けてみたいという方は、

2月のレッスンにぜひご参加下さい☺️

詳しいご案内は、１５日にお知らせいたしますね。