２月のレッスンのご案内です！

２月といえばバレンタインデーですね❤️

来月のメニューは、そのままプレゼントしたくなるとっても可愛いお菓子

＊米粉のカヌレとティグレ＊

昨年からレッスンのリクエストを頂き、伸び伸びになっていたカヌレレッスン。

というのも、カヌレを成功させるにはオーブンによる所が多く、教室のオーブンで焼けても、お家に帰られてからレシピ通りに焼いても出来ないという事が予測されるからです。

さらに、お家のオーブンでの最適な温度、時間、型、分量などを、何度も焼いて見つけていただく必要があります。

「それでもいいから参加したい！」という皆様、ぜひご参加お待ちしております。

様々な条件で焼いて試作をし(牛乳1リットル以上使いました)

私なりの見解ではありますが、失敗からわかったことをお伝えしたいと思います。

もちろん、ご質問にもお答えいたします。

いや、そうでなくて

「ただただ米粉のカヌレが食べたい！」

「作った事がないので見てみたい！」という方も、

ぜひご参加下さいね。

前置きが長くなりましたが、今回カヌレはデモンストレーション形式でお伝えさせていただきます。

そして、もう一品は「ティグレ」

フランス語でトラという意味で、寅年のバレンタインにピッタリですね！

チョコチップ入りのフィナンシェの生地とがナッシュで仕上げる、カンタン、オイシイ、カワイイが揃ったお菓子です。

皆様のご参加お待ちしております。